* Na een grondige opleiding ben je verantwoordelijk voor alle taken met betrekking tot het brouwen, gisten en lageren van bier. * Je staat in voor de reiniging van de gebruikte installaties en ruimten. * Je houdt rekening met bestaande kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften. * Je kan de gebruikte toestellen instellen en bedienen en kleine technische storingen oplossen. * Je voert standaar labo-analyses uit.
* Je bent bij voorkeur in het bezit van een bachelor in de biochemie. * Bij voorkeur ervaring als productie-operator in de voedingssector * Je kan geautomatiseerde systemen bedienen, hebt technologisch inzicht en bent rekenvaardig * Je werkt goed zelfstandig en in groep * Je werkt ordelijk en net * Je bent flexibel inzetbaar * Je werkt in ploegen

• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden

* Optie vast! * Mooie verloning * Werk in eigen streek!